Jamur tiram (Pleurotus
ostreatus) merupakan salah satu jamur yang bisa di olah menjadi berbagai
olahan. Prospek usaha jamur tiram sendiri sangat lah menggiurkan pasalnya
dengan membuat 1000 baglog mampu menghasilkan uang sampai jutaan rupiah.
Jamur tiram adalah jamur pangan yang memiliki
ciri-ciri seperti payung dengan warna putih dan tektur jamur tersebut sangat
lunak. Biasanya jamur ini akan tumbuh secara alami pada batang-batang yang
besar atau batang yang sudah lapuk sehingga jamur ini akan tumbuh pada area
batang.
Siapa sangka dengan menekuni usaha ini secara terus
menerus mampu merubah perekonomian keluarga. Dalam permintaan pasar sebenar nya
jamur ini banyak di gemari oleh berbagai masyarakat umum sehingga usaha jamur
tiram tetap menjadi unggulan.
Dulu untuk mencari jamur tiram sangat susah sekali
pasalnya jamur ini hanya tumbuh di beberapa musim saja dan hanya di beberapa
tempat saja, namun dengan adanya kemajuan ilmu pengetahuan jamur tiram sudah
bisa di budidayakan baik itu dengan cara tradisional maupun dengan modern.
Pengembangan jamur tiram di setiap daerah selalu ada yang
menjalankan bisnis ini, siapa sangka pemerintah juga selalu mendukung dengan
adanya kelomopok usaha yang fokus di jamur tiram, sehingga dengan banyak nya
kelompok-kelompok usaha ini mampu membantu perekonomian masyarakat.
 |
| Photo Pixabay.com |
Prospek
Jamur Tiram
Jamur yang biasanya hanya di konsumsi sebagai bahan
tambahan untuk lauk atau bahan utama, saat ini berbagai pengembangan dalam
olahan makanan ternyata jamur ini bisa di olah menjadi jamur crispy, sehingga
nilai jual jamur tiram akan lebih bagus.
Dengan adanya pengembangan usaha rumahan, maka dengan
bahan baku jamur tersebut tentu dapat memberikan nilai ekonomi yang sangat
menjanjikan, sehingga pembudidayaan jamur tiram harus di tingkatkan agar
permintaan pasar bisa terpenuhi.
Harga jamur tiram di setiap daerah memiliki perbedaan
mulai dari harga 10.000 per/kg sampai dengan 20.000 per/kg. Oleh karena itu
harga tidak bisa di samakan untuk semua daerah.
Jamur akan lebih mahal apa bila pasokan pasar sedikit
dan permintaan sangat banyak dan begitu sebalik nya, jamur akan lebih murah apa
bila pasokan banyak namun permintaan sedikit.
Analisa
Usaha Jamur Tiram
Dalam memulai usaha jamur tiram sebaik nya yang perlu
di lakukan pertama kalinya adalah pengetahuan dalam mengelola usaha ini baik
itu dalam membuat baglog, perawatan serta beberapa hal lainnya.
Selain pengetahuan dalam mengelola bisnis jamur tiram
yang harus di siapkan lagi adalah modal, apakah modal bisa sampai jutaan rupiah
?
Semua nya tergantung pada keadaan lingkungan atau
suasana di mana anda akan membuka usaha jamur tiram. Jika anda akan membuka
usaha jamur tiram di daerah perkotaan saya yakin modal yang harus anda
keluarkan sangat banyak.
Pasalnya anda harus menyewa tempat, membuat gubuk
serta beberapa alat lainnya yang di butuhkan dalam membuat baglog jamur tiram. Namun
apa bila anda ingin membuka usaha jamur tiram di daerah perdesaan saya yakin
untuk bahan baku dan tempat usaha anda sudah bisa di siapkan sehingga untuk
modal awal tidak terlalu besar.
Misal nya seperti pembuatan gubuk bahan-bahan nya bisa dengan menggunakan bambu
atau kayu-kayu yang ada di hutan, selain itu untuk atap nya bisa menggunakan
alang-alang sehingga pembiayaan bisa ekonomis. Secara detail nya anda bisa
melihat perincian dana yang di butuhkan dalam membuat usaha jamur tiram 1000
baglog
|
Gubuk atau Tempat
Bambu
1000 Baglog
Dana tak terduga
|
Rp. 500.000
Rp. 300.000
Rp. 2.500.000
Rp. 700.000
|
|
Total Modal
|
Rp. 4. 000.000
|
Jika anda sudah memiliki tempat maka biaya modal bisa
berkurang dan untuk baglog nya anda bisa beli dengan harga Rp. 2.500 per
baglog, namun apa bila anda ingin membuat sendiri maka bisa lebih ekonomis
serta modal bisa berkurang lagi.
Perawatan
Jamur Tiram
Dalam penyusunan baglog ada dua cara yaitu horizontal
dan vertikal, pada umum nya baglog di susun secara horizontal sehingga masa
panen akan lebih mudah.
Dalam menyusun baglog sebaik nya buka terlebih dahulu
cincin dan kertas baglog kemudian diamkan selama kurang lebih 4-5 hari dan atur
lah keadaan nya atau suhu ruangan tersebut agar tetap lembab.
Setelah itu potonglah ujung baglog untuk memberikan
celah pertumbuhan jamur agar bisa meluas dengan syarat diamkan selama tiga hari
dan jangan di siram terlebih dahulu.
Lakukan lah penyiraman dengan sprayer agar hasil nya
lebih maksimal, kelembaban akan tetap terjaga
Masa Penen
Jamur Tiram
Biasanya setelah penutup baglog telah di buka maka 1
sampai 2 minggu jamur sudah mulai tumbuh dan bisa di panen. Jika dalam
perawatan baglog cukup bagus maka anda bisa memanen nya hingga 5-7 kali panen.
Agar bisa selalu panen maka lakukan lah dengan
perawatan yang sebaik mungkin sehingga anda bisa memetik hasil nya
berlipat-lipat.
Pendapatan Jamur
Tiram
Setelah menunggu beberapa minggu dan akhirnya
pendapatan jamur tiram sudah bisa di petik, oleh karena itu untuk menghitung
pendapatan dari jamur tiram anda bisa lihat dari perhitungan berikut :
Dalam 1000 baglog maka dapat kita asumsikan yang bisa
produktif adalah sekitar 900 baglog dan kegagalan hanya 10 %.
Biasanya dengan baglog yang memiliki berat sekitar 1,5
kg maka akan menghasilkan jamur sekitar 0,5 kg/log
Di beberapa daerah memiliki perbedaan harga dan dapat
kita perkirakan harga jamur tiram adalah Rp. 12.000/kg.
Dalam pendapatan yang di peroleh adalah 0,5 kg/log x
900 baglog x Rp. 12.000 = 5.400.000 maka untuk pendapatan jamur tiram nya
adalah sebesar Rp. 5.400.000
Setelah panen berikut nya anda sudah bisa menikamti
hasil dari jamur tiram dengan syarat perawatan nya bagus serta harga jamur
tiram tidak menurun dan permintaan pasar tinggi.
Pemasaran
Jamur Tiram
Dalam pemasaran jamur tiram tidak lah sulit, karena
untuk permintaan jamur tiram biasanya sangat banyak sehingga tidak perlu
bingung mau di bawa kemana hasil dari jamur yang sudah anda kelola.
Biasanya pembeli akan datang sendiri ke rumah atau ke
tempat usaha anda, meskipun tidak ada maka yang perlu anda lakukan adalah
menawarkan kepada tempet-tempat yang menjual sayuran.
Promosi jamur tiram bisa anda lakukan dengan keliling
atau melalui online, sehingga pembeli bisa mengetahui bahwa di tempat sekitar
nya ada pembudidaya jamur tiram sehingga permintaan jamur tiram akan semakin
meningkat.
Kerugian
Usaha Jamur Tiram
Kerugian dalam usaha ini adalah ketika harga menurun
serta pengetahuan dalam perawatan yang anda lakukan tidak maksimal sehingga
dalam 1000 baglog yang mampu produktif hanya 400 baglog maka dalam perhitungan
bisnis yang anda lakukan sudah pasti akan mengalami kerugian.
Dalam membuka bisnis ini sebaik nya anda harus ahli
untuk perawatan atau mungkin sebaik nya baglog membuat sendiri sehingga modal
tidak terlalu besar, oleh karena itu pengetahuan dalam membuat baglog juga sangat
penting sekali untuk di pelajari agar penghasilan atau pendapatan yang akan di
terima bakal melimpah.